Με όσπρια τρέφονται όλο & περισσότερα νοικοκυριά λόγω κρίσης. Ευτυχώς για ευνόητους λόγους

Με ρύζι, πατάτες και όσπρια σιτίζονται κατά κύριο λόγο πλέον οι Έλληνες, καθώς η κρίση έχει καταστήσει απαγορευτικά είδη διατροφής όπως το κρέας και το ψάρι, σύμφωνα με τα αποτελέσματα έρευνας της ΕΚΠΟΙΖΩ, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Καταναλωτή.

Όπως προκύπτει από τα στοιχεία, πάνω από τα μισά νοικοκυριά (55,1%) έχουν υποστεί μείωση των εισοδημάτων τους, ενώ το 44% απάντησε ότι το εισόδημά του δεν επαρκεί για την κάλυψη των καθημερινών διατροφικών του αναγκών.

Σύμφωνα με την έρευνα, βασικό κριτήριο για την επιλογή τροφίμων, αλλά και για την επιλογή του καθημερινού γεύματος είναι το κόστος, ενώ τα τρόφιμα που έχουν περιοριστεί περισσότερο λόγω κόστους είναι το κρέας (63,7%), τα ψάρια (60,5%), τα γλυκά (51,2%) και το αλκοόλ (48,8%).

Τα τρόφιμα που επιλέγονται συχνότερα για κατανάλωση προκειμένου να μειωθεί το κόστος διατροφής είναι ρύζι/πατάτες (70,8%), όσπρια (70,8%), ψωμί (50,2%) και λαχανικά (46,9%).

Επιπλέον το 93% του δείγματος δήλωσε ότι έχουν περιορίσει το φαγητό από έξω (π.χ. εστιατόρια, ταβέρνες).